她洗好了水芹，放在青石板上，又上前帮着爹把树扶着，青木跟郑长河便往坑里边填土。
青木见妹妹又采了水芹，含笑对她说道：“这个东西味道不错有一股子清香哩。”
郑长河使劲地挥着铁锹，一边说道：“这些东西都是能吃的。好些野菜的味儿比种的菜还好。不过是有吃的时候，不大理会它罢了。要是很穷的人家，还不是到处找这些。山上的、水里的，遇到啥采啥。我小时候，你奶奶专门会弄这些野东西给我吃。那会儿，这清辉县当官的是个坏家伙，咱种的东西卖了总也不够交税这日子就难挨了不吃这些吃啥？”
青木道：“这几年能过些安生日子了。”
菊花晓得他是说如今的县令是个好官。她叹了口气想道，这个地方山清水秀的乡民们勤劳质朴，本不该如此贫穷，若是遇上贪官，那就难说了。这些老百姓在当官的面前，那是半点反抗能力也没有的。
栽好了树，郑长河直起腰笑道：“等明年就是一片树荫了。你哥哥在这坑底下埋了大粪哩。等根扎下去，那肥．就发力了，到时候长得快的很。”
菊花见青木跟栽桃树和杏树李子树一样处理这柳树，便笑问道：“哥哥这是听谁说的，在树底下埋大粪？”
青木道：“那天去刘小妹家挖树苗，刘小妹的二哥说的。他家栽了柿子树，就是这么干的。这粪要埋深一点，不然容易把小树都烧死了。等它长大了，这根扎下去，这肥才起作用，那时候长得就快了。他家的柿子树第二年就挂了些果;第三年，那树上都结满了。那树也是比别的树壮实。”
听得菊花两眼放光，想着家里刚栽下去的桃树、李树和杏树，第三年就果子满枝头，忍不住就笑了。她对青木道：“那咱也去他家弄棵柿子树来栽呀！”
青木道：我可不是想弄一棵来栽？就是没树苗。再找找吧。”
暮色降临的时候，几人忙完回家。
郑长河扛着铁锹、挑着箩筐走在前面;青木和菊花赶着几只小鸭子走在后边，一边说着闲话。小鸭子们“嘎嘎”的叫着，顺着它们熟悉的路途照直不打弯地往小院跑——它们也晓得天黑要回家哩！
隔天，李耕田召集村里人去山上移栽橡子树。把菊花家后边山上的小树苗挖出来栽到山顶那面去，那里橡子树要少一些。
那些扛着锄头和铁锹、担着水桶竹筐的庄稼汉子，热热闹闹地往山上涌，就是小娃儿也跟了不少——今儿是学堂休假的日子，连周夫子都背着手一摇一摆地跟李耕田往山上来了，一边还对这山指指点点，评说着什么。
菊花又耐不住了。这么些人，自己胆子也大了些，跟着青木，还能有啥事？不趁着这机会再到山上逛一圈，往后天热了，就是让她去山上她也懒得去哩。
她正想着要叫上刘小妹，青木笑着对她道：“换衣裳和鞋吧——娘答应让你跟我一块去哩。”
菊花忍不住就笑了，忙颠颠地跑去准备。
谁知，等她跟青木出来，就见院子前面来了好些人，梅子她们照样来了。也是，有这么些大人在，上山不是能放心一些？想必那野笋子的味儿也让家里人都接受了，这掰笋子的活动便成了正经事。
于是见面又是一阵笑，男男女女、老老少少一大群人往山上去了。那些半大的男娃们可开心了——这么多的女娃子都出来了，今儿这活动就有趣多了。
菊花的麻袋让青木拿着，她空手跟在旁边，见这些春日里也春心萌动的男娃，忍笑想道，看来“男女搭配，干活不累”这话从来就是没错的。
到了山上，挖树的挖树、栽树的栽树，菊花她们就在附近掰笋子。不时地就有种树的人叫道：“嗳！这儿有笋子。”便有小女娃过去抢
他们是先在后山挖了好些树苗，挑到山顶，再四散栽到空地上。后来就分工，有人挖树苗，有人在山这边栽树，还有人去山坳里挑水上来浇灌新栽的树苗。
翻过山顶，那山是一座连着一座，这么忙了半天，也不过是栽了一片山坡而已。
李耕田就说了，每年都要来栽一些，光栽一年是不成的。
暖暖的春光中，满山都是人，嬉笑不绝，惊得鸟儿飞起一片，打破了山林的静谧。
将麻袋放在青木的附近，菊花空手找笋，不用拖着那蠢袋子到处跑，这活动就轻松多了。青木一如既往地跟张槐搭手，附近是刘小妹的哥哥们，因此菊花就跟刘小妹在一处钻来钻去的。
青木每挪个地方，就把菊花的竹笋袋子也顺带搬走。
这橡子树要栽在山坡上才好，因此他们是顺着山顶慢慢往下转移的，避开那些树木密集的地方，在林木稀疏空地里挖坑栽树。
青木跟张槐栽好了一棵，一人提着菊花的麻袋，一人挑着剩下的树苗，往另一处转移。张槐眼角瞥见一抹色彩，还来不及动作，早惊起了一只锦鸡，从那灌木丛中窜出，飞快地跑了。
他忙跟青木一齐大叫道：“野鸡！快逮住它。”想要追赶，哪里还赶的上。
那边是刘二顺等人，也一齐叫嚷哄阄起来，把那只鸡撵得到处飞窜！
张槐跟青木对视一眼，他兴奋地跑到那灌木丛中，扒开树枝茅草一瞧，果然有一窝野鸡蛋——共五个！
他乐呵呵地把那蛋掏出来，捧在手心;菊花抱着一小捆竹笋搂在胸前，忙忙地赶回来，连声问道：“野鸡哩？逮到野鸡了？”
青木笑道：“没逮到！捡了一窝野鸡蛋哩。也算是运气了。”他张开麻袋，让菊花将竹笋放进去。
张槐微笑着把那野鸡蛋送到菊花面前，对她说道：“给你。还能煎一碗韭菜鸡蛋哩。”
菊花开心地接了过来，那蛋比家鸡蛋要小不少，摸在手里还有些温热。她忙拿起一只，对着太阳光照了一下，又看不出什么。便问两人道：“不会是这鸡正在孵小**？这蛋要是孵过了，怕是不好吃。”
张槐说道：“这可就不晓得了。不迂说不定真的在孵小鸡，它可不就是从这被赶出来的么？这蛋还热乎着哩。”
青木笑道：“管它哩，先拿回家。咱家的鸡不也在孵小鸡么，正好一块孵。”
第一百零五章梅子被蛇咬
正说着，那边哄闹开了。
刘小妹高声对菊ā嚷道：“逮着野鸡了。菊ā，你来瞧瞧，逮着野鸡哩。”
原来，人倒霉喝凉水也塞牙缝，这野鸡倒霉起来比那“守株待兔”成语故事中的那只一头撞到树桩上的兔子也好不了多少。本来这满山的灌木茅草，这鸡跑得溜刷，人根本逮不住的;偏它被众人堵急了，一头撞到刘三顺的身边，叫他一个大马趴给压在身下拎了起来。
可怜的野鸡，连蛋带鸡全家覆没！它被这群没心肠的人类绑起来，提在手中，当战利品四处炫耀。刘小妹可不管它，还在跟菊ā唠叨着让她晚上去喝野鸡汤。
菊ā就忍不住笑了，心道你家那么多人，这只可怜的鸡也才一两斤重，还不够你几个哥哥塞牙缝哩，我去凑啥热闹？
忙碌的人们觉得充实无比，却总有不愉快的事情发生。
这美丽的山林不仅带给人们各种动植物作为食物，也潜伏了无数的危险;人们也不是每次都能如篮子和刘小妹那样好运气，拿石头就能砸死一条蛇的，这不，梅子就倒霉了——她被蛇给咬了一。！
人们上山的时候，那都是将裤腿扎紧了的。一是为了不让茅草刮到腿上，免得瘙痒;再就是为了怕蛇咬。梅子也是倒霉，掰笋子弯腰伸腿的，那脚踝就露了出来。
她在一个刺架跟前发现一支短而粗的笋子，正要拨开荆棘伸手进去把它掰出来，不料一脚踩在一条蛇身上，那蛇就咬了她一口。
她尖叫着抬脚跳开·蛇迅速溜走了。梅子登时大叫大嚷起来。
离她最近的是李长明和赵大嘴，正在挖坑种树，听她叫得恐怖，忙跑过来，紧张地问道：“梅子，你咋了？”
梅子感到脚踝肿胀起来，哭道：“我叫蛇咬了一口。长明哥，我要死了哩······呜呜······”她一屁股坐到地上，捂着小腿哭泣。
李长明和赵大嘴一听，也大吃一惊·急忙上前查看。
梅子任由他们解开裤腿，泪眼朦胧中，见小腿已经肿了好多，哭得更厉害了。她几乎觉得自己就要死了——这被蛇咬死的事情也不是没发生过。
赵大嘴慌忙道：“快把蛇毒吸出来，这腿也要扎起来哩。”
他慌慌张张地就扯自己的破上衣，一紧张也扯不断;李长明“滋啦”一声扯下一截衣摆，递给他沉声道：“把她的腿扎起来，从膝盖下面扎。”
说完这话，瞧了一眼哭得稀黑哗啦的梅子·犹豫了一下，便低下头，凑近那被蛇咬的牙印，使劲地吸了起来·吸一口，便张嘴吐出好大一口黑血。
赵大嘴拿着布条在梅子的膝盖下面扎了紧紧的一道，这么一勒，梅子那腿就越发的粗胀起来，李长明吸出的黑血就更多了。
他停了一下，让赵大嘴用手将毒气往下挤，挤得黑血流了好大的一滩。他又吸了几口，觉得自己的嘴巴也麻木了·嘴唇也肿了。
这时，人群都围过来了。
梅子的爹秦老友慌慌张张地赶来，见闺女哭得伤心无比，再一瞧地上的黑血和她那肿胀的小腿，心里“咯噔”一下，顾不得想闺女被人沾便宜的事，只想着要是梅子有个好歹，回家媳妇准要跟他拼命;况且他也是很疼闺女的·狗蛋那小子太皮‘衬丬得梅子就很讨人喜。
他冲了过来，跪倒闺女的身边·紧张地语无伦次：“梅子，咋样……疼不？嗳哟！这可咋办哩？”
梅子一见她爹来了，哭得更厉害了：“爹，我······我要死了哩！”抓住她爹的胳膊，父女俩抱头痛哭了起来。
赵大嘴见这父女俩简直是在捣乱，忙对秦老友道：“秦叔，你甭慌呀！你没见长明哥在吸这蛇毒么？快叫梅子甭哭了，这腿消肿了哩，没事儿的。”
菊ā和青木他们赶过来，见梅子哭得伤心，也是心慌意乱，听赵大嘴说没事了，这才将悬着的心放下了，却觉得扫兴不已——好好的一个春日活动被这条蛇给破坏了。
都说“一朝被蛇咬，十年怕草绳”这话再不错的。想着梅子刚被蛇咬了一口，菊ā顿时觉得腿痒起来，不由自主地往周围瞧了瞧——那草丛、树丛灌木里可都是藏蛇的地方。
张槐见了她的样子，忙给了她一个安慰地眼神，拿脚在草丛里扫了扫，示意没事;青木也拉着她的胳膊道：“一会你甭到处窜了，就跟在我们后边。掰差不多的笋子也就够了，又不是非要掰一大袋。”
菊ā点点头，小命要紧啊。这咬梅子的蛇怕是不太毒，否则的话，这土法子也是救不过来的。她还有一层担心，这掰野笋子可是自己提议的，要是梅子有啥事的话，犸墉之下的狗蛋娘没准就会怪她。这种痛急之下迁怒旁人的事惰可是有很多的。
李耕田和周夫子也赶了过来，黄大磙子则从草地上也不知扯了些啥，放在嘴里嚼得烂糊一团绿，贴在梅子的脚踝上，站起身对秦老友道：“我说老友哥，你在瞎咋呼啥哩？没事了。都是长明和大嘴手快，把毒给挤出来了。”
李耕田也责怪道：“她小女娃不懂事，你也跟着慌？这要不是长明和大嘴在跟前，是你在跟前，指望你没准就出事了。你还不谢谢长明哩，瞧他嘴巴沾了毒气，都肿了。”
秦老友见闺女真的没事了，这才高兴地放下心来，感激地向李长明和赵大嘴道谢。想着这李长明刚才抱着闺女的腿啃了半天，心里十分别扭，但人家确实救了梅子，又不能不谢。
赵大嘴憨笑道：“谢啥？都是一个村的，这不是应该的么。”
李长明瞧着哭得眼睛鼻头通红的梅子，忽地脸上发烧，急忙摆手说了一句：“没事。应该的，应该的！”转身就跑了。
梅子听人说她真的没事了，这才止住了哭，还仰脸问道：“真的没事了？”要是回家发作咋办？
赵大嘴笑道：“没事了，刚才吸出来的血都是红的哩，一开始吸出来的血可是黑的。”
梅子这才彻底地放下心来，长出了一口气，在秦老友的搀扶下站了起来，一时还抽噎了一下，打了个嗝。
李耕田道：“你们这些小女娃，都给我回去，甭在这添乱了。不然哪一个出事都不好说。金香，金香！”
金香忙答道：“嗳！我在这哩，大伯伯。”
李耕田道：“赶紧家去，甭掰笋子了。回头要是再遇上一条蛇，可不得了。”
这个侄女他也是极喜欢的，自己就两儿子，没闺女;弟弟两个儿子两个闺女，老大已经出嫁了，剩了这个老二，他也是当闺女待的，因此生怕她有个闪失。
这些小女娃们没办法，只好下山，秦老友背着梅子也跟着回家了。
刘小妹把那只野鸡塞给秦老友，说是带回家让婶子炖汤给梅子喝。他感激地谢了，这小妹也是跟闺女好，才这样关心她哩。
青木对菊ā道：“你先回吧，这麻袋我待会带回去。要是找到笋子，我顺手也就掰了。
张槐也道：“我俩顺手掰的，没准就有你到处找着掰的多哩。一会树种好了，一路找回去，就能掰不少了。”
菊ā也觉得意兴阑珊，遂点点头道：“那我就先回去了。”她抱着那几个野鸡蛋就先跟着众人下山了。
杨氏听说今儿又遇见一条蛇，还把梅子给咬了，倒抽了一口冷气，说道：“你们没轻没重的，到处乱跑，也不晓得有些地方要格外小心。往后还是要少去这山上，就要去，也最好跟我们一道去。”
菊ā心道，看来这〖自〗由要打个折扣了，她还没捡过蘑菇哩。
这小笋子味道不错，杨氏不让菊ā去，她自己倒是上山掰了不少。除了新鲜炒吃的，剩下的就晒干了，留着青黄不接的时候添一碗菜。
等撒的菜秧子都长大了，母女俩就栽辣椒、黄瓜、豇豆、茄子等，忙了好几天，两块菜园里全添了新菜种。那些菜秧子，栽下去的时候都是弱弱的，很无力;浇上水，过两天，就昂首挺胸，倍儿精神了。尤其是早晨起来瞧的时候，那小苗茁壮成长的精神气象，让人心情跟着欢欣！
那些不需要栽的菜，如苋菜等，撒了一大块，出得绿油油一层苗，依着这长势，过不多久就能吃了。这菜跟菠菜一样好吃。
跟着又插山芋秧子，这也ā了不少天，种了十来亩哩;余下的地就种玉米和黄豆了。
郑长河跟杨氏连着好些天都早出晚归，在地里忙个不停。今年喂猪可是都指望这山芋藤了，要不然，猪喂的多了，买米糠喂，那可不成。去年还做着小生意，有些进项，今年可是没这进项的，自然要从田地里抠出钱来才成。
青木也是起早摸晚地帮着插山芋。这东西虽然生命力旺盛，极易成活，可是刚插上的时候，还是要浇水;等它扎根了，还未牵起藤蔓的时候，最好也是要锄草的。不然等藤蔓牵起来了，就没法下锄头了。
于是，这几个劳力便早晚忙碌不停，回家后脸上却总是笑眯眯的，说着山芋秧子长得如何如何，似乎瞧见了山芋藤拿来喂猪、山芋用来煮稀饭的丰收景象。
紧忙着这些杂事，就到了插秧的时节。
第一百零六章插秧时节
清晨，菊花在后山清脆的鸟鸣声中醒来，听那鸟儿欢快地叫增“豌豆八哥（锅）”或者可以理解为“栽秧发棵”，乡里人称这鸟是摧插秧哩，一声声嘹亮悦耳。
她静了一会，瞧着那茅草房顶出了一会神，听着杨氏“咕咕”唤鸡吃食的声音响起，才努力地摧自己爬起来。
蒙蒙晨光中，郑长河早已下地去了;青木也牵着小牛赶着鸭子，顺便拿着一本书到河边去放牧;杨氏喂了鸡已经在搓衣裳;菊花便忙碌起来，先烧水洗了锅灶，将玉米糊煮上，才开始洗脸漱口。
最近两月，她感到脸上好像戴了张面具似的，那癞皮部分变得硬了起来;她吃那些辛辣咸的东西也不再过敏，如那红炖泥鳅就吃了好些。摸着那硬硬的夹壳，她满心疑惑。不过，只要不过敏就好，她偏爱那些有味儿的东西，可以不用再忌口了。
收拾好自己，菊花便拿起把大扫帚扫起院子，把鸡也赶了出去。这些鸡鸭很讨嫌，在院子里随地拉屎，总害得她用草灰来清理。可是既然要吃人家的肉，就不能嫌弃人家。
几场春雨一落，那些菜也疯长起来，与那些草木争相比拼绿色。不过，菜长草也长，所以总要抽出空闲来拔草。这个时候，便再也不会去赞叹小草的顽强生命，觉得它格外讨厌，扯完了隔不了两天又长出一层;甚至扯出来的草要是不扔远些让太阳晒死，它只要沾着土，被春雨一淋，照样活得鲜嫩，真是让人无语。
撒下的稻种长出了一块块绿毯似的秧苗。
眼见它一天天的拔高，人们就开始犁田、耙田，把那些水田整理平整、松软，灌上适量的水，准备插秧。
待那一块块翠绿色的秧苗长起来了·镶嵌在白漫漫的水田间，远远望去如打上了绿色补丁的布匹。不过这补丁竟比本色还要鲜艳。
那秧田里就都是人，弯着腰拔秧苗。双手一缕一缕地拔起大半尺长的秧苗，等一只手握不住的时候，方才在水里使劲地晃动几下，洗干净根部·再扯一根准备好的稻草拦腰扎紧，一把一把地扔到身后。
这么弯着腰实在是吃力，有那身子差一些的人，就搬了小板凳放在田里，坐着拔;拔完一片秧苗，就使劲地拽起板凳，往前挪一截。
就有人挑起拔好的秧苗，送到整好的水田里，一把把地使劲往田里扔。也不是随便乱扔的·而是远近四散分开，保证插秧的人身边总有秧苗可插。
插秧的人解开一把秧苗，左手握着，右手随手挑起一小撮，三根手指一捏·极灵巧地插入水中，一排六棵。随着他右手不停的上下，一排排秧苗就被刻入水田。他不停地往后退，那整齐的秧苗便一排排地增加，立在水田中迎风招展。
拔秧的人，插秧的人，都会不时地直起腰来，同隔壁田里的人大声谈笑几句·议论这天气、雨水·甚而谈到这秧苗几个月以后的收成。天气还不十分暖，但他们似乎不觉得水冷·只有忙碌和希望。
小娃儿会来送水、送简单的吃食，瞽个田野里四散都是人，同空气中涌动的春的气息一样忙碌。
不管当初筹划得如何仔细，到头来还是会有些意料不到的情况发
郑家、赵家同张家合伙插秧，本来人也够了，可是他三家在村里人缘蛮好，有那暂未插秧的人家就主动来帮忙了。反正闲着也是闲着，今儿帮了人，明儿人家肯定会来帮你的。比如刘小妹家，可是弟兄三个哩，他家插秧还要等几天，于是就来郑家帮忙了。
结果，菊花烧饭的担子又增加了，那吃饭的人数也是不停地上升，让她在心里不断哀嚎——她真的成了煮饭婆了哩！
于是，刘小妹又来帮忙做饭了。
菊花忙道：“你忙你的吧，我们人够了哩。瞧，三个人煮饭还不够么？”
开玩笑，今儿她来帮了忙，到她家插秧的时候，自己不是得上门帮着做饭？那这做饭的日子啥时候是个头？她宁可扛几天也不愿拖几天。
石头娘的肚子已经显怀了，她挺着肚子笑着对刘小妹道：“你家不忙么？你哥哥都去帮着咱插秧了，你娘不下地？那家里谁做饭？”
刘小妹笑得贼精：“我娘让我来的，她今儿在家哩。菊花，你别慌着推哩，今儿可是有好多人，你累得下来？不就是怕我家插秧的时候叫你帮忙么？呵呵，我就是想你到时候来给我帮忙哩。烧饭很闷，多一个人说话儿也好。”
菊花哭笑不得地瞧着她一副算计的样子，无可奈何地说道：“你家干活的人多，烧饭也有你跟你娘，还用找旁人？人多很麻烦哩。”
刘小妹一边接过她手中的刀，挥刀切菜，一边‘说道：“不是要赶快么。咱家本来就晚了好几天，要是不能气插好，影响秧苗哩。菊花，我晓得你不爱出门，可是你来帮我烧饭，也好来我家瞧瞧。我家有两棵桃树，都挂果了哩;还有一棵李子树、两棵杏树和两棵柿子树。六七月的时候，那酸甜的杏子和李子可好吃了;再往后，柿子味道也甜。你哥挖回去的树苗可都是我帮你准备的。本来那些小苗长起来哥哥都要拔了扔掉的——后院太挤了——是我想着你要，才让他留下的。我三哥网了好些小鱼儿，晒干了，还有小虾子。你来我家走走，跟我说说话儿，也好过总闷在家里。我老是去找你，你也不来我家，我都觉得难为情哩。”
菊花听着她娓娓道来，不禁含笑出了神。
这个刘小妹总是跟她说些她家种的这样，种的那样，什么辣椒皮比人家的薄，什么菜瓜比人家的甜，什么瓜子比人家的大，偏她就爱听这些。
她瞧着这个小女娃，不知为何特别喜欢，遂对她说道：“别说了，说得我都要流口水了。我到时候去帮你还不成么！等六月杏子和李子熟了，可要送些把我。”
刘小妹就开心地笑了，连连点头，说到时候一定摘好的送她。
这回烧饭菊花觉得轻松多了，因为石头外婆真的茶饭很好。老人家跟石头娘一样，一副爽利的性子，年纪虽然不小了，身子骨倒是很结实。
她三言两语地安排了各人做事，一点也不显慌乱。而且她做的菜也很有特色，带来的一道辣椒粑粑就征服了她，便虚心地跟着老人家请教起来。
那腌辣椒粑粑是把红辣椒剁碎了，拌了磨出来的米粉掺玉米粉，加盐和切得细细的嫩姜，搅拌均匀了，装在瓦罐子里;吃的时候舀一碗出来，撒些葱花，拿香油刷锅，用慢火跟摊煎饼似的，煎得两面焦黄，加上本来就是用红辣椒为主料，盛起来自然是红通通的块儿。
这辣椒粑粑酸辣焦香，吃着极开胃。要不是因为咸味重，只能当菜吃，她都要吃好几块了。刘小妹见了也是很吃了几块，结果跟菊花就不停地喝水。
石头外婆便嘱咐她们不能吃多，要下饭才好，这么吃伤肚子。
老人家做事很有一套。那杨子和小石头因学堂放假，也要下田，她便说道：“你们去不是添乱么？还不如去捡些田螺回来，还能加一碗菜。”
两娃儿听了便提着篓子下田了。这时节，田里的田螺已经是到处爬了，还不到中午，两人就拎着一篓子田螺回来。
石头外婆便一人发了一根绣花针，教他们挑田螺。把盖子掀了，扯出蜷缩在弯曲螺壳里的肉，掐去后边的肠子，只留中间黑白相间的肉。
杨子和小石头也是做得极为认真的。待挑了两大碗的样子，便用小筲箕装了，到河边洗干净，再送到厨房交给石头外婆。
石头外婆便让刘小妹切了些韭菜和青蒜苗准备着，先往油锅里炸了红辣椒，再加了点盐，然后倒入田螺肉，很快地翻炒起来;一边还跟菊花和刘小妹说道：“这东西不能炒久了，要是炒久了的话，肉嚼不动;差不多熟了就要盛起来。”
见那田螺的肉变了颜色，便将韭菜和青蒜加了进去，等炒出香味来了，就盛了起来。
她用一个小碗单独装了一些，笑呵呵地对杨子和小石头道：“你俩也来尝尝。这可是你们捡的，忙了半天哩。”
俩人兴奋地跑了进来，接过外婆递来的筷子搛了一团螺肉送入嘴里，然后一齐叫好吃;菊花和刘小妹忙也尝了些，确实香辣爽口，肉质柔韧嫩猾。
菊花见这菜有些辣，又搬出锅巴罐子，一人发了块锅巴，把螺肉放在锅巴上，再塞进嘴，一时间，嚼得“嘎吱嘎吱”响声一片。几人一边吃，一边互相瞧瞧，都笑了起来。
老人家瞧着四人吃得欢畅，也笑得眉眼舒展开来。她对石头娘说道：“你也来吃些。都烧得差不多了，歇会儿吧！”
石头娘本来就因为怀孕，嘴巴最是馋不过，见菊花他们吃得香，也咽了咽口水，问道：“好吃的很么？闻着味儿倒是不错。”
小石头忙搛了块螺肉放在一块锅巴上，跑到他娘跟前递上，一边还说道：“娘，你吃吃看，好吃的很哩。”
石头娘嚼了一块，果然香辣开胃。
便对儿子说道：“真的不错哩。你缅下午再去捡些。这插秧还要好些天，可不是一碗好菜。娘，咋往常没见你烧过？”
石头外婆便笑道：“我是跟莲花她婆婆学的。”
第一百零七、一百零八章（二合一）真正的种田生活
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老人家转头又对杨子和小石头道：“你俩再去捡些。捡回来了，把这田螺洗干净，养在清水里，倒几滴香油漂几天，多换几次水。要烧的时候，把田螺的屁股剪了，直接连壳用辣椒和小茴香煮了，那才香哩。不过吃的时候要用针挑，不然吃不出肉来。”
杨子和小石头听了，对视一眼，一齐道下午接着捡。他们光听外婆说了就觉得好吃。
菊花感觉这石头外婆烧田螺比自己的法子要好，往后当然用这个法子了。她要是烧的话，老方法——红烧，这样难免肉质就老了些。
这时青木和张槐回来，拎了一只篓子，里面是黄鳝和泥鳅。刘小妹见了大喜。
青木笑道：“这是你哥哥摸的。他逮黄鳝可真有一手，我们都不晓得哪里有，他跑到田埂边到处找，只要找到洞，准能摸出些黄鳝。我跟槐子也就只好逮些泥鳅，这还是瞅准了才能逮到。”
菊花好笑地问道：“你们是插秧哩，还是逮黄鳝哩？”
张槐笑道：“田里闹哄哄的，这些东西都被惊起来了。也不是专门去逮的，先是捡了不少，后来瞧了不够一碗，才让二顺和三顺去田埂边摸的。也算是凑了一碗菜。”
他见刘小妹也来了，心里踏实了一些，有她帮忙烧饭菊花也没那么累。他悄悄地关注着菊花，却不像先前那样往上凑了。不挣点家底，他拿什么娶菊花？这个意思只要一露出来，旁人肯定要说他袱上水的。
杨子和小石头见了黄鳝心喜，便也想去掏黄鳝。
青木听了俩人的话，说道：“你们还是省省吧。你当二顺和三顺那本事是一回就能练成么？你们还是别去了。你俩没下过田的，这一下去说不定就着凉了。”
杨子笑道：“哪能那么娇气哩？我还是去栽秧吧，石头一个人捡田螺就好了。”
槐子瞅着他弟弟道：“栽完一趟秧，起身的时候·腰都直不起来，你当容易么？回头你该喊腰疼了。栽秧可不比割稻，要懂些窍门才成，不然栽得东倒西歪的，到时候秧苗站不住，全漂起来了。你还是在家帮菊花姐姐打个下手·帮忙递个东西啥的;不然捡田螺也好啊，不是一碗好菜么！”
杨子也不是不晓得辛苦，他如今懂事多了，正是晓得爹娘很辛苦，才想跟哥哥一起去帮忙的。但哥哥说了一番话，话里含着关心，他便微笑着点点头，又对菊花那边瞧了瞧，给了哥哥一个放心的眼色。
槐子便脸红了·狠狠地瞪了他一眼。
石头外婆这时也说道：“还是去捡田螺吧。别到处乱摸，要是摸到水蛇可就糟了。”
她端出玉米饼让青木和槐子带到田里给大伙吃，又搛了一大碗辣椒粑粑配上，俩人喜滋滋地去了。
等到中午，下田的人收工回来吃饭·一个个叉着两腿，摇摇晃晃地走着。
女人们拿手扶着后腰，吃力地拖着脚步，她们的裤腿都是放下的，连裤子下水，并不曾卷起来;男人们则是垮着肩膀甩着两条胳膊，高高卷起裤腿，满腿的泥浆·在小沟里洗净了·方才放下裤子，脸上是疲惫而又兴奋的。
身后水田里·那排列整齐的秧苗，铺满了白色的水面;原先空荡荡的水田，忽地充实起来，那绿色让天地都跟着明亮柔和不少，秧苗随着和煦的风儿轻轻地摇动。
郑长河挺直了腰，叉着两腿，趔趄了两方才站稳，笑道：“猫了一冬，这头一天弯腰，还真的不大能撑得住哩。”
杨氏听了，担心地瞄了一眼他的腿，问道：“他爹，你腿疼不？要是疼的话可不许撑着不说，不然折腾出了大毛病来还是害人。”
郑长河忙笑道：“腿一点不疼，好的很。你甭担心。我想是歇太久了，栽了一上午秧，这腰有些酸哩。”
赵三听了大笑道：“甭说你了，我都撑不住哩。哪年头一天不都是这样？栽上两天就好了。这越酸越不能躺下，还非得不停地动动才行。今儿晚上睡觉可就受罪喽——这屁股一准疼得不能挨床。”
张大栓笑道：“累得半死不活的，哪管那些？就是倒在牛棚里也立马就能睡着，屁股疼怕是在梦里才能觉着吧！”
张槐跟青木情况也好不了多少，两人念了这么久的书，这一下田，弯着腰的时候不觉得，直起腰来就有些费劲——龇牙咧嘴地要老半天才能直起来。
不过，到底年轻，能扛得住，不像他们的爹娘，骨头老了，不灵活，从田里爬起来，走路的姿势都是很奇怪的。
一群人回到郑家，菊花她们已经把饭摆到桌上了。
见到炒田螺、炒黄鳝和红炖泥鳅，大伙儿一齐都笑了起来，因对刘三顺道：“你还是别下田了，不如去网些小鱼回来，那这菜就更齐全了——清一色都是从河里田里弄来的。”
刘三顺忙道：“不用网，我家就有。先拿来烧了，等吃完了我再网去就是了。我待会就让小妹回家拿些干鱼来。”
赵三道：“哪个要吃干鱼？我们就是要吃新鲜的。瞧这桌上，都是新鲜的，味儿也好。嗳哟！真没想到这炒田螺这样好吃。石头，你外婆好历害哩。”他已经晓得这是石头外婆烧的，不是菊花烧的。
小石头得意地对他说道：“这是我跟杨子哥哥一起去捡的;也是我俩挑的肉，洗了让外婆烧的。不是我俩，你们也没得吃。”他那意思是说，我俩虽然没下田，可在家也没闲着哩。
众人都笑了起来，郑长河乐呵呵地说道：“石头是能耐。捡了一碗菜，也抵得过下田插了几趟秧了。这些天咱可就指着你了。你还要捡吧？”
小石头扬头道：“那当然。外婆说还有一种烧法，是连壳烧的，要拿针挑着吃，特有味儿哩。你们就放心吧，我俩就算不下田，在家也是能做些事的。”
二顺笑眯眯地说道：“嗳！石头这安排好！那我们可就等着了。”
张大栓笑道：“快吃饭·吃完好干活。要是不加紧干，这秧要栽到啥时候？这二顺和三顺还指墼咱到时候给他家帮忙哩。等把秧栽好了，想撒网的再去撒网捡田螺的去捡田螺。”
劳累过后吃饭也是格外香的，似乎没长喉咙似的，各人端起饭碗·三口两口就是一碗饭下肚，完了摸着肚子又匆匆下田去了，脚步比回来的时候要利索了一些，毕竟休息了一会，还吃了一饱。
等人都走了，菊花跟刘小妹一边收拾碗筷，一边商量着晚上要烧些
这农忙的时候，在家的人就是烧个不停。不然，饭菜没及时烧好·那下田的人回来会是一头鬼火——他累得要死没及时吃上饭当然火了，可不管你忙不忙。让下田的人吃饱吃好，那是烧饭人的责任。
菊花忽然发现自己石头外婆比差远了。原以为跟梅子她们比，自己算是会烧的了，可是·自己也就是拿现成的东西烧些自己烧过的菜罢了;这个小石头的外婆会想点子，会变菜。
她见菊花又要烧腊肉，忙制止了她，对她慈和地笑道：“你娘眼下不做生意了，这腊肉还是省着吃才好——ˉ还有麦子没割哩！晚上换一样，我带了好些鸡蛋来，包些蛋饺;再把豆腐切小小的块儿放到那红炖泥鳅里边。光是泥鳅，那一锅好汤不加点东西可惜了。就用我带来的豆腐·你家的橡子豆腐还是按你原先的法子凉拌吧。”
菊花听了·这才想起来泥鳅可不就是烧豆腐的么，亏自己还吃过·居然忘了，竟不如人家老太太灵光，能现想出来。
石头娘这时也插话道：“菊花，你那些菜留着吧。咱旧年也吃了好些你家送的菜，今儿就用我带来的烧吧。”
菊花听了笑道：“这样算起来还扯不清了。赵三叔可是也送了不少东西把我家，杀猪的时候还送来了好几斤肉哩。去年送些菜给你们，也不过是我娘正好做那生意。今年不就没了？”
石头娘笑道：“说是这么说，也总要人舍得才成。有些人就有也不舍得。你娘为人爽快，咱可不能顺杆爬。
石头外婆听闺女说过，晓得菊花家为人实诚，便笑道：“咱庄稼人，瞧着老实，心里亮着呢！谁待人好，他自然就亲近;要是那一毛不拔的，人跟他处一回，往后都不沾他。”
石头娘笑道：“可不是么。长河大哥跟嫂子待人诚心，过年的时候，杀了猪的人家都送了猪肉给他们。咱乡里人，也没别的金贵东西，杀了猪，猪肉就是最好的了。送点过来，也是一份心意。我估摸着你家也快要盖房子了——你那房子也太旧了哩——也省些买菜钱。你也甭担心，这回，咱也带了不少菜来。你呀，跟石头外婆学学，她能凑出许多的菜，所以你家的那些东西就不用拿出来了。”
菊花和刘小妹听了就笑，忽地瞧着石头娘，很疑惑地想道：“咋当娘的这么会烧，这闺女却手艺一般哩？”
石头外婆似乎瞧出了她俩的心思，望望挺着大肚子的闺女，笑眯眯地说道：“俗语说的‘母强子弱，。就算不全对，也差不多是这个理儿。我会烧，她就有指望了;我又总是舍不得让她累，自己烧好了把她吃，这出了嫁可不就是这副样子？茶饭手艺也就马马虎虎过得去。你们不信的话，好好想想，好多的人家是不是都是这个形景？”
石头娘就不好意思地笑了，对俩人道，确实是这样。她又说，梅子现在就跟她当年一样。
说笑了一回，菊花便问道：“外婆，这蛋饺要用啥做馅儿哩？”
老人家道：“把那腌辣椒片儿跟腌菜剁碎了，做一些酸菜馅儿;把芫荽烫了，切得细细的，做一些芫荽馅儿;再用那酱调些橡子豆腐，做些豆腐馅儿的。”
于是，几人又忙了起来。菊花和刘小妹先制作鸡蛋馅儿。
石头外婆等她们将馅儿做好了，就打了七八个鸡蛋，加了点葱花，搅拌均匀搁一旁;嘱咐石头娘用茅草烧小火·然后在锅里刷了点香油，等锅烧热了，舀一勺鸡蛋到锅里，用锅铲把那鸡蛋汁不住地往四面赶，很快一张圆圆的鸡蛋煎饼就成形了。
老人家手快地舀了一点儿腌菜馅儿放在这煎饼的中央，再抄起锅铲·把煎饼对折过去，包住馅儿，压紧密了，翻过身又煎了一会，一个小巧精致的蛋饺就完工了。
如此反复，很快煎了两大碗蛋饺。
接着老人家玩花样似的不停地制作出一道道菜来，让菊花和刘小妹瞧得目瞪口呆，也不晓得她啥时候准备的这些东西。
一小团腌韭菜和红辣椒片儿切得细细的，放在一个大粗瓷盘子里·红绿相间，很是好看;再把张槐家拿来的腌鸭蛋煮了，每个鸭蛋切成四瓣，白色的蛋清托着油汪汪的红色蛋黄，往韭菜的四周一围·那盘菜就像一副静物画了。
泡了些干豇豆——菊花都没瞧见她啥时候泡的——用一小团肥肉炸了油，用干辣椒焖了，嚼了特有咬劲，兼香辣无比。
黄豆也跟菊花烧的不一样，菊花只是用辣子将泡过的黄豆焖出来就完事，她则又加了好大一勺酱，并一大把干虾米，又切了青蒜苗增香·于是看起来更下饭了。
小干麻鱼儿也不是煎出来的——老人家说那样费油——她用腌红辣椒片、腌生姜、青蒜苗跟小鱼儿一起滚下锅·爆炒了几下，撒些葱花就出锅了。闻着那股子酸辣的香味·直冲脑门，腮帮子就冒酸水了。
田螺除了像中午那样炒之外，又用酱爆炒了一个。
又切了些新鲜韭菜放进腌辣椒粑粑里煎出来，这辣椒粑粑就多了股子韭菜的清香，跟原来的香辣味道又不同。
红炖泥鳅里边浮着白色的豆腐，看了也是要流口水的;一条腌黑鱼自然是烧了腌菜。
唯一的一道大肉菜，是腊肉炒青蒜苗。
等菜都做好后，又用芫荽馅儿的蛋饺做了一道汤，盛在砂锅里;那汤里飘着鹅黄的蛋饺、碧绿的葱花和星星点点的金黄虾米，冒出的热气中透着股子芫荽的清香。
再加上些青菜，这晚饭的菜就凑齐了。